Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Messertrio mit Geschirrtuch

Die Boker Damascus Olive Kochmesserkollektion kombiniert traditionell gestaltete japanische Griffe aus lokalem Olivenholz mit rasiermesserscharfen, rostfreien Damastklingen aus 37 Lagen Stahl und einer markanten Maserung. Der hochfeste Kern der Klinge besteht aus hochwertigem VG-10-Stahl und bietet außergewöhnliche Härte, Zähigkeit und eine gleichmäßige Gefügestruktur. Dieses Material und die handwerkliche Verarbeitung erzeugen eine außergewöhnliche Schneide, die das Zubereiten von Speisen zu einem echten Vergnügen macht. Der japanisch geformte Griff in Kombination mit einer matten Edelstahlhülse verleiht der Linie ihr markantes Erscheinungsbild und eine hervorragende Balance. Mit eingestecktem Erl und Edelstahlhülse gefertigt, sind diese Messer bei Profi­köchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen beliebt. Die japanische Klingengeometrie ermöglicht das Schneiden empfindlicher Lebensmittel, ohne sie zu zerdrücken oder zu beschädigen — Kräuter behalten ihr Aroma, da ihre ätherischen Öle nicht freigesetzt werden, und Zwiebeln lassen sich mit weniger Tränen schneiden. Bei Vergleichstests nach DIN EN ISO 8442-5 gegen einen namhaften Solinger Hersteller zeigten die Boker Damascus Olive Messer eine um 68 % bessere Schneidleistung und eine überlegene Anfangsschärfe, wodurch seltener nachgeschärft werden muss. Als ideale Einführung für den anspruchsvollen Hobbykoch ist die Kollektion auch als 3-teiliges Set in hochwertiger Geschenkverpackung erhältlich, das beinhaltet: - Großes Kochmesser: zum Hacken von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse sowie zur Kräuterzubereitung. - Allzweckmesser: zum Schälen und Schneiden kleinerer Stücke von Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch. - Schälmesser: für feine Küchenarbeiten wie Trimmen, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse.